高知宿毛産『土佐文旦』太陽をいっぱいあびて立派に育った美味しいみかん。独特の爽やかな香りと上品な甘さ。ほんの少しの酸味とほろ苦さ。プリプリとした弾力のある果肉の食感で食べ始めたら手が止まらなくなる美味しさです♪新顔『プルーン』『かりんジンジャーエキス』のドライフルーツ入荷しました。
- 新年明けましておめでとうございます。本年もお付き合いの程よろしくお願いいたします。 特別栽培『ふじ』『シナノゴールド』と伊自良名物『大実連柿』 ふじは皆さんもご存じで説明が要らないですね。一つだけ こちらの農園では酸味がやや残る仕上がりに育ててらっしゃいます。 シナノゴールドは長野県を代表する黄色いりんごです。黄金色に染まります。食感はパキ・ザクザク濃厚な味わいで酸味も感じられます。自ら鮮度を保とうと、しっとりした果皮になっていて、貯蔵性抜群です。両者は水でしっかり洗って、皮ごと召し上がっていただけます。 伊自良産の大実柿を串にさした干し柿。三つの柿は「親・子・孫」を意味して子孫繁栄を」願っています。こちらの干柿は完全に乾燥させることなく、水分を含むため柔らかく甘いです。保存性には少し欠けますので、冷蔵・冷凍保存をお勧めします。
- 枝豆5/20入荷しました。私のお気に入りの生産者さん!!朝収穫して８時に頂いてきました。正真正銘の朝どれえだまめです。この産毛が証明してくれています。２１日夜茹でて食べましたが、平凡な早生品種だけれど、とても美味しいです。宇和島ゴールド 第二弾入荷です。収穫期で味が３度変わる柑橘です。第一弾は味が濃くじゅーしーで、ゼリーのような食感です。今回第二弾はジューシーであり、パリッと実離れが良く食べやすくなります。暑い日家に帰って、ほんのり冷えた宇和島ゴールドを食べると最高です。菌床しいたけ 春の菌床変えから順調に安定した生育になりました。この椎茸から作ったしいたけ粉もビタミンＤたっぷり 色々なお料理に活用してください。味噌汁などのスープ類・炊き込みご飯・チャーハン・ピラフ・カレーなどのご飯もの、お好み焼き・ハンバーグ・餃子の具などの混ぜ込み料理!! 少しざらつきはありますので、デリケートなお料理にはお気をつけください。