お知らせ
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ｎ.セレクト珈琲『私の好きなひと時』テイクアウト始めました！朝夕と肌寒くなりましたね。温かい珈琲飲みたくなる季節の始まりです。ニカラグア他のブレンドです。まろやかで美味しい珈琲いかがですか。自動販売機で紙コップと珈琲バックのセットを購入いただき、左横に電気ポットと淹れ方レシピをご用意しております。ご自身で淹れて頂きますので、濃さも自由にしていただけます。是非お越しください。
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８月１８日に投稿いたしました。『シナノ🍎リップ』の旬は終わり、その副産物の『林檎のしずくとドライりんご』が入荷しました。特別栽培のりんごですので、皮ごと食べても安心安全です。リンゴを絞っただけの何も添加していない果汁とドライフルーツにしただけのドライりんごです。どちらもシナノリップを思い出させてくれるお品です。パリパリ食感のドライりんごに関しては、ドライフルーツにすることで栄養価が高くなっています。ビタミンＣは減っているよね！と思ってましたが、加熱処理をしても壊れにくい酸化型ビタミンＣが含まれているため増えるそうです。糖分も凝縮されているため食べ過ぎにはご注意を。
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今日から「寒露」草木に露が宿り、肌寒さを感じる頃で、金木犀が咲き始めます。本格的なりんごのシーズンです。長野県の１０月を代表する特別栽培の『秋映』入荷しました。毒りんごのような外見と裏腹、爽やかな酸味を伴う甘さと歯ごたえの良さから、長野県では秋映派の方も多いそうです。アントシアニンも通常より期待できますので皮ごと召し上がってください。果皮に‟さび”と呼ばれるザラザラした症状が出やすいりんごですが、食味に影響はありません。気になる部分は皮をむいてください。
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特別栽培『シナノドルチェ🍎』入荷しました。安全・安心皮ごと食べられます。皮の近くに栄養が豊富なので、皮ごとたべるとより多くの栄養効果が期待できます。水溶性食物繊維の一種アップルペクチン・ビタミンＣ・皮に多く含まれるポリフェノール・カリウム・アントシアニン・炭水化物です。召し上がる前には、よく水洗いをしてください。
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農園オリジナル『林檎のしずく』品種シナノリップ。飲むりんごをイメージしたストレート果汁の商品。８月中旬から収穫が始まり９月５日に入荷しました。贅沢に新鮮なうちにぎゅぎゅっと絞っただけです。甘み酸味がしっかりあって濃厚です。添加物を一切加えないジュース。(おり)と呼ばれる沈殿物は、添加物の入っていないジュースに見られる特徴です。よく振ってからお召し上がりください。ソーダ割りにしても十分存在感を発揮してくれます。
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鳥取産の名産 『二十世紀梨』入荷しました。ジューシーで、酸味と甘さのバランスがとれた爽やかな味わい。シャキシャキとした食感も魅力です。青梨の代表的な品種です。召し上がられる前２～３時間冷やしてどうぞ。 皮ごとも食べられます!! よく水洗いしてから召し上がってください。皮の付近には糖分が多く含まれているので、甘みを強く感じます。また栄養素も余すことなく摂取できます。カリウム・ソルビトール・ポリフェノールなど
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『シナノリップ』入荷しました。千秋とシナノレッドを親に持つ長野県のみで栽培されている夏りんご。シーズン開始を飾るのにふさわしい、歯ごたえのある果肉、濃いピンク色の果皮、甘酸っぱいしっかり強めの風味をお楽しみください。『シナノリップ』知名度は 急・上・昇・中！！
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青森県産 ６月収獲 こだわり強めな乾燥にんにく入荷しました「福地ホワイト六片」 もう終わりが近い えだ豆「湯あがり娘」入荷しました。明日８月３日【美と健康のマルシェ】グラッスル３５Ｇテラスにて出店します。自販機では販売できない「一茎一果栽培のマスクメロン」もございます。
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収穫時期で味が変わる。後期(３度目) 宇和島ゴールド入荷しました！後期というには早いくらいの果汁があります。６月中旬頃まで木になっていましたので傷は増えましたが、味は濃いです。黄色の皮が緑っぽく変わります。 えだまめ「湯上り娘」６月１３日から入荷しております。今月３週目の梅雨間の猛暑で成長が早まりました。
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えだまめ(早生品種)入荷しました。少しの間こちらの品種で販売いたします。180gと250gの２種類です。早朝に収穫した枝豆が入ります!!